طريقة عمل شوربة الكرنب بالجزر تعتبر من أههم طبق مقبلات مميز على سفرتك، حضريه الآن وبالهناء والشفاء وسوف نقدم لكم الطريقة الشهية لتحضير الشوربة اللذيذة.

طريقة عمل شوربة الكرنب بالجزر

 

المقادير

– فيليه اللحم : 200 غم (مقطع مكعبات صغيرة)

– مرق دجاج : 5 اكواب

– الملفوف : 2 كوب (أبيض / مقطع شرائح رفيعة)

– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع دوائر)

– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)

– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ابدأ بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة. بمجرد تسخين الزيت ، استمري في إضافة البصل وطهيه لمدة 3 دقائق تقريبًا ، أو حتى ينضج.

اقلي اللحم وقلبي في مقلاة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح لونها بنيًا. بعد ذلك ، ادمج الثوم والبطاطس والجزر مع قلبي في الخليط واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية ، مع التأكد من دمج جميع المكونات جيدًا.

يُمزج معجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود ويُمزج جيدًا معًا.

ابدأ بصب مرق الدجاج في القدر. بعد ذلك ، قم بتغطية القدر وخفض الحرارة. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

بعد إضافة الملفوف ، تأكد من تغطية القدر مرة أخرى واترك الخليط ينضج لمدة 30 دقيقة إضافية. سيضمن ذلك طهي جميع المكونات جيدًا.

لتقديم الحساء ، انقله بعناية إلى طبق مخصص للتقديم. حسّن طريقة العرض عن طريق رش البقدونس المفروم في الأعلى. قدمي الشوربة وهي لا تزال ساخنة.

شاهد أيضا

نوع من الفاكهة بديلة للقهوة ولها نفس المفعول

مخاطر صحية لاستخدام المراوح الكهربائية أثناء النوم

طريقة عمل مكرونة بالخضار

تابعنا على قناة تلغرام حياة بلس

https://t.me/eduschool41