جدول المحتويات
لمحبي الدجاج المقرمش ، تعرفوا على طريقة دجاج بروستد على الطريقة السورية ، وتعرفوا على سر طريقة تحضير التتبيلة والتغطية بخطوات بسيطة:
ما هو دجاج بروستد
الدجاج نوعٌ من أنواعِ الطيور الّداجنة يستفيد الإنسان من بيضه ولحمه.بروستد الدجاج هي وجبة تحتوي على قطع من الدجاج مضافًا عليها بعض البهار، تطبخ وتقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة. عادة ما تقدم هذه الوجبة مع بعض من البطاطس المقلي وصلصة الثوم أو الكاتشب أو الشطة الحارة. اشتهرت هذه الوجبة في جزيرة العرب وخاصة دول الخليج منها مؤخرًا. تعرفي على طريقة عمل بروستد الدجاج , و هى وصفة من الاكلات السريعة من المطبخ الأمريكي التي تتميز بالمذاق اللذيذ و المقرمش.
مقادير دجاج بروستد
1 كيلو دجاج، مقطع قطع منفصلة، مغسول جيداً
1 بيضة
1 كوب دقيق
300غ بقسماط
طريقة عمل دجاج بروستد بالبقسماط
1. تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و الخل و الليمون و البهارات و الكمون و البصل و الزنجبيل
2. اتركي الدجاج منقوع فى التتبيلة لمدة ساعة
3. اغمسي الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
4. ضعي الدجاج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
5. سخني زيت غزير على نار عالية
6. حمري الدجاج فى الزيت لمدة دقيقة ثم خففي النار الى درجة متوسطة
6. استمري في قلي الدجاج حتى يتحول للون الذهبي
8. ارفعي الدجاج و صفيه و قدميه ساخنا
2. اتركي الدجاج منقوع فى التتبيلة لمدة ساعة
3. اغمسي الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
4. ضعي الدجاج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
5. سخني زيت غزير على نار عالية
6. حمري الدجاج فى الزيت لمدة دقيقة ثم خففي النار الى درجة متوسطة
6. استمري في قلي الدجاج حتى يتحول للون الذهبي
8. ارفعي الدجاج و صفيه و قدميه ساخنا
فضلا لا أمرا إدعمنا بمتابعة ✨🤩
👇 👇 👇
https://t.me/eduschool41
