جدول المحتويات
يعتبر السماق من التوابل اللذيذة جدا و لا تقتصر فوائد السماق على التوابل و لكن للسماق فوائد صحية عديدة و مميزة حيث يحتوي السماق على العديد من المواد المضادة للأكسدة بالأضافة الى الفيتامينات و غيرها من المواد الضرورية للجسم دعونا نتعرف الى الفوائد الصحية للسماق.
من المعروف في الطب البديل فوائد السماق للسكري و فوائد السماق للقلب وصحته حيث يحتوي السماق على العديد من العناصر الهامة التي جعلت منه أحد العناصر المهمة لمرضى السكري لهذا نرى ارتباط السماق والسكري في كثير من الأسئلة لدى الناس و من أهمها هل السماق يرفع السكر وهو ما سنتحدث عنه اليوم بالإضافة إلى فوائد سماق الطعام في الصحة العامة للجسم.
أهم فوائد السماق الصحية للجسم:
السماق من العناصر الطبيعية المفيدة جدا لصحة الإنسان لهذا يجب عليك أن تضمنه في جدولك الغذائي و من أهم فوائد السماق الصحية لجسم الإنسان:
مضاد للأكسدة:
من فوائد السماق المتعددة احتوائه على مضادات الأكسدة بكميات كبيرة:
يقاوم السماق مرض السرطان بسبب غناه بالمواد المضادة للأكسدة.
يحارب تشكل الجذور الحرة.
يحافظ السماق على الحمض النووي سليما مما يمنع ظهور الطفرات الوراثية.
يساعد في انتاج الكولاجين الضروري للجسم.
يساعد في درء أمراض مثل مرض السكري و أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وعلاج هشاشة العظام.
السماق يساعد فيي العديد من الأمراض المزمنة التي تصاحب الشيخوخة أو الوقاية منها.
مضاد للألتهابات:
فوائد السماق قدرته على مقاومة الإلتهابات المختلفة:
يفيد في مواجهة التهاب المفاصل و التهابات الجلد المختلفة.
تحتوي أوراقه على مادة التانين والفلافينويدات و الأحماض المختلفة كحمض الغال المضاد للألتهابات.
يساعد على محاربة الاضطرابات المختلفة ونزلات البرد والإنفلونزا والحمى والاسقربوط.
عصير السماق يساعد في تقليل آلام العضلات بعد التمرين المكثف.
يعتبر السماق مضاد للفيروسات و البكتيريا، و بخاصة بكتيريا السالمونيلا.
إزالة السموم:
فوائد السماق للجهاز الهضمي والتناسلي متعددة:
يزيد من إنتاج حليب الثدي.
تخفيف تقلصات الدورة الشهرية.
مدر للبول مما يعني أنه يساعد على إزالة السموم من الجسم عن طريق البول.
يستخدم لعلاج التهابات البول ومشاكل الجهاز الهضمي.
مرض السكري:
يساعد السماق مرضى السكري:
يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
تناول السماق يساعد مرضى السكر من النوع الثاني عن طريق خفض مستويات الجلوكوز في الدم.
زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
صحة القلب:
السماق مفيد في الحفاظ على صحة القلب:
يحتوي على الأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 والتي تعد من أفضل المواد اللازمة لصحة القلب والشرايين.
يقلل احتمال الأصابة بالجلطات و السكتات الدماغية.
كما يرفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
ينظم دقات القلب ويحافظ على معدلها السليم.
اوميغا 3 مع مضادات الاكسدة تلعب دوران هاما في الحفاظ على سلامة الاوعية الدموية من الضرر والتلف.
كما يمنع تخثر الدم و يحافظ عليه سائلا مما يمنع حدوث الجلطات.
علاج مشاكل التنفس:
فوائد السماق متعدد للجهاز التنفسي:
يساعد السماق في تقليل فرص الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي مثل التهاب القصبات والشعب الهوائية والسعال ونزلات البرد والانفلونزا.
يحتوي على زيوت طيارة فعالة في مقاومة مشاكل الجهاز التنفسي وهي : كارفاكول Carvacolo ،الثيمول Thymol, جيرانيول Geraniol، بورنيو Borneo.
كما يقاوم السماق الفطريات التي قد تصيب الرئتين مما يجعله مفيدا جدا من أجل صحة الجهاز التنفسي.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي:
يساعد السماق في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة:
علاج امراض الجهاز الهضمي و الأضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي.
كما يسهل من علمية الهضم.
يساعد في علاج عسر الهضم.
كيف يمكن استخدام السماق؟
السماق من التوابل المشهورة و التي تنمو في أوروبا والشرق الاوسط و امريكا يتم استخدامه بعدة طرق منها:
يضاف الى أطباق الأرز.
يضاف الى المأكولات البحرية.
يستخدم على المحمر أو المناقيش.
يضاف الى الزعتر و يعطيه طعما لذيذا.
يضاف الى السلطات و الكبة.
يضاف الى بعض المأكولات الشعبية مثل الفلافل.
تابعنا على قناة مناهج عربية على التلغرام
👇 👇 👇
https://t.me/eduschool41
