المنتو هو نوع من أنواع المعجنات يشبه السمبوسك بشكل كبير لكن عجينة المنتو ليست متوفرة دائما لذا نستخدم أحيانا شرائح السمبوسك لذا يسمى منتو كذاب وهو من المقبلات ويعتبر وصفة لذيذة وسهلة وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضيره.

طريقة تحضير منتو كذاب بشرائح السمبوسك

المكونات:

-قطعتان من صدور الدجاج المخلى.
-نقطع بصلة كبيرة إلى قطع صغيرة.
-خمس فصوص ثوم.
-حبة فلفل حار باعتدال.
-ملعقة صغيرة ملح.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-ملعقة صغيرة ببريكا.
-شرائح سمبوسك
-ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
-كأس حليب.
-1 كوب جبن موزاريلا مبشور.

طريقة تحضير المنتو:

-يقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا ويُقلى في القليل من الزيت مع الثوم والفلفل الحار حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.

-نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا ونضيفها إلى الخليط السابق ونقلب.

-يُضاف الملح والفلفل الأسود والببريكا ويُحرّك ويُطهى على نار خفيفة ومغطاة حتى تنضج.

-نحضر شرائح السمبوسك ونضع حشوة الدجاج المحضرة مسبقًا فيها ، ونلفها على شكل لفات ونكدسها جنبًا إلى جنب في صينية بالزبدة.

-نحضر الصلصة بخلط الكريمة والجبن السائل مع الحليب في الخلاط ونسكبها على سطح الصينية.

-ضع صينية المانتو الكاذبة في الفرن المسخن مسبقًا على الرف السفلي واتركها على أعلى درجة حرارة لمدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة كحد أقصى.

-نخرج الصينية من الفرن ونضع كمية جيدة من جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة على الوجه.
-نخرج الصينية ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ قليلاً ، ثم نقطعها إلى قطع متساوية ونقدمها ، أو نقدمها مباشرة في الصينية ونختصر وقت التقديم على الطاولة.

شاهد أيضا

إعفاء السعوديين من تأشيرة دخول البوسنة والهرسك خلال فترة الصيف

تيليجرام تطلق ميزة القصص Stories.. وهذه أبرز مميزاتها

إطلاق تطبيق “ثريدز” للتدوينات الصغيرة المنافس لتويتر

تابعنا على قناة تلغرام حياة بلس

https://t.me/eduschool41