طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية

البيتزا، تعد من أشهى المعجّنات وأشهرها في العالم، موطنها الأصلي هو المطبخ الإيطالي ثم بعد ذلك انتشرت في العالم العربي والغربي، وأصبحت من الوجبات السريعة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار.

إذا كنت ترغب في تجربة البيتزا الإيطالية في المنزل، فإننا في طبق اليوم سوف نقدّم لك طريقة ومقادير تحضير “عجينة البيتزا الإيطالية” بمكوّنات بسيطة متوفّرة داخل مطبخك.

مقادير عجينة البيتزا الإيطالية

½ 1 كوب ماء دافي

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب زيت نباتي

¼ 4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عجينة البيتزا الإيطالية

ضعي في بولة كبيرة كل من: الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.

أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، الملح.

شغّلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.

ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.

غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.

افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.

شاهد أيضا

فوائد المليسا للقولون

طريقة أستخراج اللاكتوز في الحليب

5 جمل يجب أن يسمعها الأطفال قبل الامتحانات

تابعنا على قناة تلغرام حياة بلس

https://t.me/eduschool41