طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بورق الغار

Nadeem khashoof2022-08-03

91 دقيقة واحدة

جدول المحتويات

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بورق الغار، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي.

مقادير طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بورق الغار :

1 ملعقة كبيرة أوراق غار مطحونة

½ 2 ملعقة صغيرة ملح الكرفس

½ 1 ملعقة صغيرة خردل جاف

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

¼ ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر، مسحوقة

¼ ملعقة صغيرة قشر جوزة الطيب مطحونة
¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون

6 حبات بطاطس، مكشوطة

1 ملعقة كبيرة ملح

¼ كوب زيت نباتي

طريقة عمل أصابع البطاطس المشوية بورق الغار :

1.اخلطي جميع التوابل في وعاء صغير.
2.ضعي البطاطس في وعاء من الماء البارد ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح واستمري في الطهي حتى تصبح البطاطس طرية لكنها لا تزال متماسكة، حوالي لمدة 10 دقائق. صفي البطاطس واتركيها لتبرد ثم قطعي كل بطاطس بالطول إلى 8 شرائح.
3.سخني الشواية إلى درجة عالية.
4.ادهني البطاطس بالزيت ثم تبليه بتوابل الغار واشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واطهيها لمدة 3 – 5 دقائق.