فتافيت

طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج

أرز بخاري بالدجاج على الطريقة السعودية … يزخر المطبخ السعودي بالأطباق التقليدية المميزة والشهية، تعلمي طريقة عمل الأرز البخاري والتي يمكنكِ تقديمها في العزومات والمناسبات المختلفة، كما وتُحضر الوصفة باللحم أو الدجاج بحسب الرغبة.

طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج

مقادير الأرز البخاري بالدجاج

– أفخاذ الدجاج : 6 قطع
– أرز بسمتي : 2 كوب
– البصل : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
– طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : 1 حبة (طازج ومبشور)
– سمن : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– هيل : 5 حبات
– القرفة : 2 عود
– فلفل أسود : 10 حبات (حبّ)
– لوز : كوب (محمص / للتزيين)

طريقة التحضير الأرز البخاري بالدجاج

  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي القليل من الزيت النباتي، واقلي أفخاذ الدجاج حتى يتغير لونها.
  2. اقلي البصل في قدر آخر على النار حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم وقلبيها.
  3. أضيفي معجون الطماطم، والزنجبيل، والهيل، والملح، والفلفل، والقرفة وقلبي الخليط جيداً، ثم أضيفي الدجاج وكمية من الماء ثم غطي القدر واتركيه لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  4. إنقعي الأرز بالماء ثم صفيه جيداً، ثم أخرجي الدجاج من القدر وأضيفي الأرز واغمريه بالماء الساخن.
  5. أضيفي السمن فوق الأرز، ثم خففي النار حتى ينضج الأرز تماماً.
  6. ضعي الدجاج في صينية فرن وحمريه.
  7. اسكبي الأرز البخاري في طبق التقديم ووزعي فوقه قطع الدجاج ثم زينيه باللوز المحمص وقدميه.
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج

شاهد أيضا

قوات أمن المنشآت ��علن وظائف عسكرية للثانوية فأعلى بكافة مناطق المملكة

المربع الإلكتروني نتائج الصف الثاني عشر الثانوي الدور الثاني في الكويت 2022

وزارة التربية في سوريا تطلق محرك بحث معرفي في المنصات التربوية بمركز تطوير المناهج التربوية

تابعنا على قناة تلغرام

https://t.me/eduschool41

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock