جدول المحتويات
تعد البيتزا من ألذ الأكلات التي يفضّلها الكثيرون إذ حظيت باهتمام كبير في كافّة أنحاء دول العالم، لذا انتشرت في الدول العربية والغربية، ولكن أصولها تعود إلى الإيطاليين.فالبيتزا، بمثابة وجبة خفيفة ومشبّعة يمكنك تناولها كوجبة فطار أو غداء أو عشاء، تعتمد على تحضير العجينة إما أن تكون عجينة هشّة أو طرية أو مقرمشة حسب رغبتك.
فإذا كنت من محبي تناول البيتزا، في هذا المقال، سنقدّم لك في طبق اليوم مقادير وطريقة تحضير عجينة البيتزا المقرمشة.
مقادير عجينة البيتزا المقرمشة
- ½ 2 كوب دقيق أبيض
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة خميرة
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ 1 كوب ماء فاتر
طريقة عجينة البيتزا المقرمشة
- احضري وعاء كبير، وضعي فيه الدقيق الأبيض، الملح.
- ذوّبي في ربع كوب ماء كل من السكر والخميرة بشكل جيّد.
- أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ثم أضيفي الزيت والكميّة المتبقية من الماء، وأعجني تلك المكوّنات جيّدًا لدقائق أو حتى تحصلين على عجينة ناعمة متماسكة.
- غطي العجينة ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدّة ساعة حتى تتخمّر أو اتركيها لمدّة ليلة كاملة.
- اخرجي العجينة من الثلاجة بعد أن تتخمّر، وضعيها على سطح المطبخ وأفرديها باستخدام النشّابة ثم ضعيها في الصينية وضعي عليها المكوّنات التي تفضّلينها وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة لتنضج.
شاهد أيضا
وظائف شاغرة للجنسين في شركة البحر الأحمر للتطوير.. الشروط ورابط التقديم
جامعة الأمير سطام تعلن عن وظائف شاغرة
تابعنا على قناة تلغرام
https://t.me/eduschool41
