جدول المحتويات
طريقة عمل الدونات الهشة أمر يبحث عنه العديد، حيث أنها تعد واحدة من الحلويات لذيذة الطعم، ويحبها الكثير من الأشخاص بين بلدان العالم، لأنها منتشرة بكثرة لحلاوة مذاقها وتنوعه، وذلك لأنها عبارة عن كعكات صغيرة الحجم، تزين بالعديد من الأفكار مثل الكراميل، النوتيلا، السكر البودرة، المربي، وهي تمنح من يتناولها طاقة كبيرة، لكثرة عدد السعرات الحرارية الموجودة بها.
مكونات الوصفة
- ملعقة طعام من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- كأس من السكر البني.
- نصف كوب من السمنة.
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل الطبيعي.
- عدد ثلاث بيضات.
- كأس من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث أكواب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة الحجم من صودا الخبز.
طريقة التحضير/ طريقة عمل الدونات
- طريقة عمل الدونات نضع في العجان كل من الدقيق، صودا الخبز، الخميرة، السكر، القرفة ويتم تقليبهم جيداً معاً.
- يضاف كل من الزبدة، البيض، اللبن، العسل معاً ويقلبوا في وعاء خارجي قبل أن يتم إضافتهم على باقي المقادير.
- نبدأ في وضع جزء من الخليط السائل على المكونات الجافة الموجودة لدينا ونخلطه ثم ننزل بباقي الكمية تدريجياً.
- قبل دخول الدونات بالفرن يجب تسخينه جيداً على درجة حرارة 200، ودهن قوالب الكاب كيك التي يتم وضع العجين فيها بالزبدة.
- عندما تصبح العجينة ناعمة الملمس نضعها في القوالب المدهونة ونضعها في الفرن، لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تنضج ثم نبدأ في تشكيلها.
أفكار لتزيين الدونات
يوجد أكثر من نوع من الصوص يمكن استعمالها في تزيين الدونات واكتسابها طعم حلو مثل ما يلي:
صوص الفانيليا
- طريقة عمل الدونات يعد ذلك الصوص من خلال وضع كوب من السكر البودرة، مع كمية صغيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من اللبن، وتقليبهم، يمكن وضع أي لون طعام صحي تفضلينه على الخليط ليصبح ملون.
صوص الشوكولاتة
- طريقة عمل الدونات نرفع إناء على النار ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزبدة، مع ملعقتان طعام من الكاكاو الخام، وربع كوب من السكر البودرة، ونقلبهم معاً، ثم نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي، وفى النهاية نضع ربع كوب من الحليب البودرة، ونمزج الخليط على نار خفيفة، حتى يصبح صوص متجانس.
شاهد ايضا:
طريقة عمل تارت النسكافيه بالبسكوت
تابعنا على قناة التلغرام مناهج عربية
https://t.me/eduschool41
