فتافيت
طريقة تحضير مكرونة بالموزاريلا
جدول المحتويات
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
مجموع الوقت: 35 دقيقة
المكوّنات
- زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
- ثوم مفروم – 5
- بصل مفروم – 1
- فلفل أحمر حار ملعقة كبيرة
- عصير طماطم كوبان
- ملح ملعقة صغيرة
- كاتشاب ملعقتان كبيرتان
- اوريغانو ملعقة صغيرة
- فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة
- مكرونة مسلوقة – 500 غرام
- ماء نصف كوب
- جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
طريقة التحضير مكرونة بالموزاريلا:
-
1- في قدر، نضع الزيت والثوم. نقلبه على نار متوسطة حتى يذبل.
-
2- نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
-
3- نخفض النار الى هادئة ونضيف الفلفل الاحمر ونقلب مدة 10 ثوان.
-
4- نضيف عصير الطماطم، الملح والكاتشاب ونحرك. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة مدة 10 دقائق حتى يغلي الخليط.
-
5- نضيف الاوريغانو ونحرك. نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبها مع الصوص حتى تتجانس.
-
6- نضيف الماء ونقلب ونترك المكرونة على النار مدة 3 دقائق.
-
7 نضيف جبن الموزاريلا ونقلبه مع المكرونة حتى تذوب ثم نقدمها.