فتافيت

طريقة عمل الأرز البخاري

طريقة عمل الأرز البخاري، إلى جانب الأطعمة الشهية على المائدة بإمكانك تقديم الأرز البخاري، الذي يعد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين وتشتهر به بعض الدول الخليجية، ويقدم الأرز البخاري بالعديد من الطرق المختلفة، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضيره بوصفتين، طريقة عمل الأرز البخاري الأبيض السادة، وطريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج والجزر.

طريقة عمل الأرز البخاري الأبيض:

المقادير:

2 كوب من الأرز البسمتي.

3 فصوص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.

2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.

2 حبة من الهيل.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة.

عود من القرفة.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بصلة مفرومة.

ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

3 أكواب من الماء.

ملح.

الطريقة:

يتم نقع الأرز البسمتي في الماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

نضع بها الفلفل الأسود والحبهان والكمون والثوم، والكزبرة والقرفة والزنجبيل في محضر الطعام، ونطحن المكونات جيدا حتى تتداخل تماما.

نضع قدرا على النار ويضاف إليه الزيت ويترك حتى يسخن.

يتم تحمير البصل المفروم في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي له.

نضع خليط البهارات مع التقليب، ونضيف جوزة الطيب والفلفل الأحمر الحار.

نضيف الأرز إلى المكونات مع التقليب، ثم نصب الماء والملح.

يغطى القدر ويترك حتى الغليان وبعدها نهدئ الحرارة، ويترك لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج.

شاهد أيضًا:

أشهر الحلويات السعودية – 6 أطباق مميزة

فن المطبخ المغربي – أكثر المطابخ تنوعاً وعراقة

طريقة عمل عجينة البيتزا – أسرع طريقة

طريقة عمل دجاج بروستد

تابع مقالاتنا على قناة تلغرام “مناهج عربية”

👇👇👇

https://t.me/eduschool41

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock