جدول المحتويات
نظام الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، يساعد على إنقاص الوزن ويوفّر العديد من الفوائد الصحية. تحديداً ضد مرض السكري والسرطان والصرع ومرض الزهايمر.
ما هو نظام الكيتو دايت ” الحالة الكيتونية”
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يركز على الأطعمة التي توفر الكثير من الدهون الصحية وكميات كافية من البروتين وعدداً قليلاً ��داً من الكربوهيدرات. الهدف هو الحصول على سعرات حرارية من الدهون أكثر من الكربوهيدرات.
يعمل النظام الغذاي على استنزاف احتياطيات الجسم من السكر، نتيجة لذلك ستبدأ في تكسير الدهون للحصول على الطاقة، وينتج عن هذا إنتاج جزيئات تسمى الكيتونات التي يستخدمها الجسم للوقود، عندما يحرق الجسم الدهون، يمكن أن يؤدي أيضاً إلى فقدان الوزن.
ما فوائد نظام الكيتو للرجيم؟
يساعد نظام الكيتو دايت في تخسيس الوزن
قد يساعد النظام الغذائي الكيتون في تعزيز فقدان الوزن بعدة طرق، بما في ذلك زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية.
تتكون الأنظمة الغذائية الكيتونية من الأطعمة التي تملأ الشخص وقد تقلل الهرمونات المحفزة للجوع، لهذه الأسباب قد يؤدي اتباع نظام كيتو الغذائي إلى تقليل الشهية وتعزيز فقدان الوزن.
تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
قام الباحثون بفحص آثار النظام الغذائي الكيتو في المساعدة في منع أو حتى علاج بعض أنواع السرطان، ووجدت الدراسة أن النظام الغذائي الكيتون قد يكون علاجاً تكميلياً جنباً إلى جنب مع العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي في الأشخاص الذين يعانون من بعض أنواع السرطان، هذا لأنه يسبب إجهاداً تأكسدياً في الخلايا السرطانية أكثر من الخلايا الطبيعية، ما يؤدي إلى موتها.
علاج حب الشباب
لحب الشباب عدة أسباب مختلفة وقد ترتبط بالنظام الغذائي وسكر الدم لدى بعض الأشخاص. قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المصنعة والمكررة إلى تغيير توازن بكتيريا الأمعاء ويسبب ارتفاع السكر في الدم وانخفاضه بشكل ملحوظ، وكلاهما يمكن أن يؤثر سلباً على صحة الجلد.
تحسين صحة القلب
عندما يتبع الشخص نظام الكيتو، من المهم أن يختار الأطعمة الصحية، تظهر بعض الأدلة أن تناول الدهون الصحية، مثل الأفوكادو، يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول.
حماية وظائف المخ
الكيتونات التي تولد خلال نظام كيتو الغذائي توفر فوائد للأعصاب، ما يعني أنها يمكن أن تقوي وتحمي الدماغ والخلايا العصبية. لهذا السبب، قد يساعد نظام كيتو الغذائي الشخص على منع أو إدارة حالات مثل مرض الزهايمر.
تقليل النوبات المحتملة
تعمل نسبة الدهون والبروتين والكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي على تغيير طريقة استخدام الجسم للطاقة، ما يؤدي إلى حدوث الحالة الكيتونية، وهي عملية التمثيل الغذائي التي يستخدم الجسم خلالها أجسام الكيتون للحصول على الوقود.
تحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض
متلازمة تكيس المبايض هي اضطراب هرموني يمكن أن يؤدي إلى زيادة هرمونات الذكورة، وضعف التبويض، وتكيس المبايض، يمكن أن يسبب النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات آثاراً ضارة لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة تكيّس المبايض مثل مشاكل الجلد وزيادة الوزن.
أنواع نظام الكيتو
توجد عدّة إصدارات من نظام “كيتو دايت”، منها:
– النظام الغذائي الكيتوني القياسي SKD
هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع بروتين معتدل ونسبة عالية من الدهون. يحتوي عادةً على 70% دهون و 20% بروتين و 10% فقط كربوهيدرات.
– النظام الغذائي الكيتوني الدوري CKD
يتضمن هذا النظام فترات من إعادة التغذية عالية الكربوهيدرات بعد اتباع أيام من نظام الكيتو، مثل 5 أيام “كيتون” تليها يومين يعود فيها تناول الكربوهيدرات.
– النظام الغذائي الكيتون المستهدف TKD
يسمح هذا النظام بإضافة الكربوهيدرات حول التدريبات.
– النظام الغذائي الكيتون عالي البروتين
يشبه النظام الغذائي الكيتون القياسي، ولكنه يحتوي على المزيد من البروتين. أي 60% دهون، 35% بروتين، 5% كربوهيدرات.
ما أضرار الكيتو دايت عند السيدات
من اهم اضرار الكيتو دايت هو عدم اعتياد الجسم على التغييرات التي تنشأ من خلال تغيير الحصول على مصدر جديد للطاقة.
- حيث تشعر اغلب النساء عند اتباع حمية الكيتو دايت بالكسل الشديد والضعف والوهن، وذلك من خلال صعوبة تقبل الجسم للتغيير الناشئ من النظام الجديد للطعام.
- ويعرف هذا النظام الجديد بالكيتو فلو، حيث أن عند التوقف عن تناول الكربوهيدرات وهو المصدر الأساسي للحصول على السعرات الحرارية الخاص بطاقة الجسم، فيكون هناك الشعور بالوهن والضعف الشديد بالجسم.
- كما أن الجسم يصيب أيضًا بنفس أعراض الأنفلونزا ويعرف بدور برد الأنفلونزا الكيتو.
- وهو يصيب الجسم في خلال الأسابيع الأولى من اتباع حمية الكيتو.
- وتكون من اهم أعراض أنفلونزا الكيتو هو الصداع وصعوبة التركيز، والإصابة بالأرق وصعوبة النوم، والرشح والأعراض الأخرى الخاصة بأعراض الأنفلونزا.
- ولكي نتفادى تلك هذه الأعراض، فيفضل أن نقوم با��باع حمية غذائية قليلة جدا من الكربوهيدرات لمدة أسبوعين.
- وذلك قبل الالتزام في حمية الكيتو بشكل كامل، وبالتالي فإن هذا يقلل من وجود أي تأثيرات أو أعراض جانبية لنظام الكيتو.
- ومن اضرار رجيم الكيتو هو حدوث عسر الهضم والإمساك، وهذا يرجع إلى أن الجسم لا يحصل خلال هذا النظام، على الكمية الكافية من الألياف، كما كان في السابق.
- فمع التوقف تماما عن الفواكه والخضروات والتي تكون عالية الكربوهيدرات، وأيضا التوقف عن تناول الحبوب الكاملة والبقوليات، فإن ذلك يمنع وجود الألياف داخل الجسم بالكمية المطلوبة لتشغيل الأمعاء.
- ويكون الحل الوحيد لكل هذه المشكلة ولتوقف هذا الضرر هو ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي، وتناول كمية وفيرة من الماء يوميا، مع تناول الخضروات الورقية بكثرة.
- وإذا استمر وجود الإمساك وعسر الهضم، فلابد من اللجوء إلى تناول المكملات الغذائية للألياف، وهي عبارة عن أقراص يتم وصفها من قبل الطبيب.
الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو الكيتو
