الصحة والتغذية

نوع من الزيوت يسبب السكتات القلبية وأمراض الكوليسترول وهذا هو البديل

نوع من الزيوت يسبب السكتات القلبية وأمراض الكوليسترول وهذا هو البديل

 حذر المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من الزيت المهدرج الذي يباع باسم السمن النباتي بسبب ترسبه بالأوعية الدموية والشرايين.

وقال الخضيري، في تغريدة عبر حسابه بموقع “تويتر”

 نوع من الزيوت يسبب السكتات القلبية وأمراض الكوليسترول وهذا هو البديل
نوع من الزيوت يسبب السكتات القلبية وأمراض الكوليسترول وهذا هو البديل

:”هذا هو الزيت المهدرج. يباع باسم سمن نباتي، وعليه تحذيرات صحية لأنه يترسب بالأوعية الدموية والشرايين “انسداد”، وهو أحد أسباب السكتات القلبية وأمراض الك��ليسترول”.

وأكمل:”كان بالأصل زيت نباتي عادي تم هدرجته بإضافة الهيدروجين بعد غليانه بشدة فتهدرج وصار صلباً مثل الفازلين ويضاف له نكهة الزبدة”.

وتابع:”هذا السمن النباتي المهدرج يستخدم غالباً بالمطاعم، وفي الصناعات الغذائية لأنه يعتبر مادة حافظة لفترة أطول “كالفازلين” ويحفظ المنتجات لعدة أشهر بلا تلف”.

واختتم:”البديل الصحي هو زيت الزيتون والزيوت النباتية والسمن الطبيعي “سمن البقر وسمن الغنم وسمن الإبل”، وباعتدال حسب حاجة الجسم اليومية”.

فضلا لا أمرا إدعمنا بمتابعة ✨🤩

👇 👇 👇

https://t.me/eduschool40

نوع من الزيوت يسبب السكتات القلبية وأمراض الكوليسترول وهذا هو البديل – مدونة المناهج السعودية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock